Dans l'étude qui a duré 12 semaines, 74 femmes ont mangé 1400 calories par jour contenant des quantités identiques de protéines, de glucides et de matières grasses. Un groupe a mangé 700 calories, y compris une barre de chocolat au petit déjeuner, 500 calories au déjeuner et 200 calories au dîner. L'autre groupe a mangé 200 calories au petit déjeuner, 500 calories au déjeuner et 700 calories au dîner.
À la fin de l'étude, le groupe qui a mangé un grand petit déjeuner avait perdu deux fois et demi plus de poids que les femmes qui mangeaient un grand repas le soir. Mais il y'a mieux: Ceux qui ont mangé un grand petit déjeuner ont également eu des niveaux plus bas de mauvais cholestérol et des niveaux élevés de bon cholestérol, sans parler de l'amélioration de la sensibilité à l'insuline. elles ont également déclaré se sentir moins affamées et plus satisfaites.
Pourquoi les grands petits déjeuners stimulent la perte de poids ?
Des recherches antérieures suggèrent que le métabolisme fonctionne plus efficacement tôt dans la journée, donc votre corps est moins susceptible de stocker de la nourriture sous forme de graisse quand vous mangez le matin.
Mais cela ne signifie pas que commencer votre journée avec un petit déjeuner plein de graisse vous aidera automatiquement à perdre du poids. Au lieu de cela, optez pour un repas copieux et équilibré qui est riche en protéines comme les oeufs, yaourt, ou viande maigre - pour repousser la faim. Et si vous sentez l'envie, terminez votre repas avec quelque chose de sucré; cela peut diminuer l'envie de manger des produits pleins de glucides tard dans la journée. Vous devez également vous assurer de manger un petit déjeuner et le moins de calories possible au dîner.